喜憨兒餐廳開拓憨兒就業多元職能 推出「現點現做泰式料理吃到飽」

　　【記者楊環／新竹報導】喜憨兒餐廳27日宣布推出全新「私房開胃泰」主題活動，自6月1日至9月30日限期供應，首度導入「現點現做泰式料理吃到飽」形式，希望透過貼近市場需求的餐飲創新，讓庇護職場持續累積競爭力，也為心智障礙者開拓更多元的就業可能。

 

　　活動推出多道南洋風味料理，包括泰式酸辣烤雞肉串、沙嗲雞肉串、經典打拋豬豆皮壽司、海鮮酸辣涼拌沙拉，以及椰奶蜜紅豆甜湯等餐點，並提供泰式奶茶無限暢飲，讓民眾在夏日享受異國料理，也透過公益消費支持心智障礙者穩定就業。

 

　　喜憨兒基金會桃竹區副執行長顏鴻吉表示，為了讓庇護員工的職業訓練與市場接軌，餐廳不斷思索創新轉型。建立全新的料理流程，對憨兒們來說是一場全新的挑戰，從認識南洋香料、掌握新菜色的外觀特性，到前台全新菜色的介紹與點餐說明，處處都是突破。透過多元職種的開發與訓練，不僅能大幅提升專業技能，更讓憨兒們未來的職涯發展看見更多潛力與可能。

 

　　全新現點現做泰式料理，對於庇護員工是全新的嘗試，從調製泰式醬汁的比例、調味順序到完成擺盤，在就業服務員的輔導下，呈現出滿滿一桌繽紛美味的泰式料理，這份職人精神就是陪伴憨兒走向自立的最好證明。

 

　　喜憨兒基金會表示，庇護職場的價值不只是提供工作，而是讓服務對象透過真實職場環境累積經驗、建立專業能力。期待透過持續創新，讓更多民眾看見庇護性就業的可能，也用一頓飯的時間，支持心智障礙者穩定工作訓練與學習成長。

 

圖說：庇護員工從調製泰式醬汁、調味順序到完成擺盤，在就業服務員的輔導下，呈現出滿滿一桌繽紛美味的泰式料理

（記者陳建佳攝）

【喜憨兒創作料理新竹建中店】

地址：新竹市東區建中路55號

電話：03-5748134、03-5748478

營業時間：午餐11:30至14:00、晚餐17:30至20:00。每週一公休