114年新竹縣烏魚節暨食魚教育文化推廣活動

    【記者陳人豪／新竹報導】一年一度的竹北海口盛事「114 年新竹縣烏魚節暨食魚教育文化推廣活動」，29 日假竹北田媽媽福樂休閒漁村正式亮相。活動由新竹縣政府及竹北市公所共同輔導水月休閒農業發展協會舉辦，以「烏魚節：漁村慢行」為主題，結合食魚教育體驗、市集展售、永續手作與舞台演出，邀請民眾走入竹北海口，感受烏魚季最豐收、最具文化風味的時節。

 

   竹北拔子窟為全臺最北端的烏魚養殖區，擁有得天獨厚的「九降風」氣候條件，是烏魚子乾製的天然優勢。全區約67公頃的養殖面積，孕育出色澤金黃、風味濃厚的高品質烏魚子，曾榮獲全國十大金鑽烏魚子與優質烏魚子等獎項肯定，並打造在地品牌「九降金品」，成為新竹縣最具代表性的伴手禮之一。

 

 

   活動推出烏魚文化靜態展、在地特色市集、海廢變黃金DIY體驗，限量提供250份漁夫餐盒，以竹北在地食材搭配本次主角──烏魚相關產品入菜，呈現最道地的海口風味料理。同步贈送「烏金郎娃娃」，並推出「多買多送」市集集點抽獎活動，鼓勵民眾支持在地農漁產品。

 

　　同時也在活動中融入海洋環保永續理念，透過全魚利用與環保手作的方式，讓民眾從中體會友善環境的態度。舞台更安排Emma姐姐氣球秀、奇幻泡泡秀、賽考獵客樂團及Blueburn主唱趙廣絜KJ輪番演出，打造最具漁村特色的節慶氛圍。

 

   主辦單位希望透過「漁村慢行」主題，讓民眾實地了解當地產業文化與永續價值，並促進地方觀光。誠摯邀請全國民眾攜家帶眷共襄盛舉，一同品味烏魚季最動人的風景。

 

圖說：竹北海口盛事「114 年新竹縣烏魚節暨食魚教育文化推廣活動」，假竹北田媽媽福樂休閒漁村正式亮相