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蛋黃酥等於一碗滷肉飯?營養師分享中秋飲食秘訣

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     【記者陳貞靜/新竹報導】 北榮新竹分院徐佳郁營養師指出, 中秋節是團圓與分享的重要節日,月餅、烤肉與柚子常見於餐桌,但歡聚之際,如何兼顧健康與永續,已成為新時代的關注焦點。餐桌上掌握飲食分量與搭配,同時納入 ESG 永續思維,不僅能守護家個人及家人健康,也能擴及整個環境。        市售月餅雖小巧卻暗藏高熱量。蛋黃酥一顆約 280 大卡,鳳梨酥約 200 大卡,相當於一碗滷肉飯,廣式雙黃蓮蓉月餅更高達 700 大卡。平日使用的 211 餐盤,可稍微調整為「三分之一原則」─餐盤三分之一蔬果、三分之一優質蛋白、三分之一澱粉或應景月餅,達到均衡飲食。        近年民眾都有了增肌減脂的觀念,優質蛋白如去皮雞肉、魚類與豆乾是好選擇;香腸、鹹豬肉等加工品則伴隨高油脂與過量鈉,紅肉也不宜過量。建議設立「蔬菜專區」,如彩椒、玉米筍、杏鮑菇、櫛瓜,補充纖維與植化素。嘗試生菜包肉或沙拉盆的吃法,能增添清爽。調味上以香草、橄欖油取代烤肉醬,海鮮則可用檸檬與香菜提鮮,健康又少負擔。主食可選用南瓜、玉米、地瓜等全榖雜糧。        木炭烤肉雖有氛圍,但油脂滴落炭火易產生致癌物,且製造大量垃圾與空汙。改用電熱式或瓦斯烤盤,不僅火侯好控制、食材不易燒焦 、 減少一次性耗材,收拾更便利。這樣的選擇正符合 ESG 減碳、減廢精神 , 多選一道蔬菜上桌、少用一次性餐具,便是在實踐 ESG 精神。讓團圓不僅是一頓美味,更是一份對家庭健康、社會責任與地球永續的承諾。   圖說 : 北榮新竹分院徐佳郁營養師建議烤肉餐盤  

蛋黃酥等於一碗滷肉飯?營養師分享中秋飲食秘訣

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   【記者楊環/新竹報導】 北榮新竹分院徐佳郁營養師指出, 中秋節是團圓與分享的重要節日,月餅、烤肉與柚子常見於餐桌,但歡聚之際,如何兼顧健康與永續,已成為新時代的關注焦點。餐桌上掌握飲食分量與搭配,同時納入 ESG 永續思維,不僅能守護家個人及家人健康,也能擴及整個環境。       市售月餅雖小巧卻暗藏高熱量。蛋黃酥一顆約 280 大卡,鳳梨酥約 200 大卡,相當於一碗滷肉飯,廣式雙黃蓮蓉月餅更高達 700 大卡。平日使用的 211 餐盤,可稍微調整為「三分之一原則」─餐盤三分之一蔬果、三分之一優質蛋白、三分之一澱粉或應景月餅,達到均衡飲食。       近年民眾都有了增肌減脂的觀念,優質蛋白如去皮雞肉、魚類與豆乾是好選擇;香腸、鹹豬肉等加工品則伴隨高油脂與過量鈉,紅肉也不宜過量。建議設立「蔬菜專區」,如彩椒、玉米筍、杏鮑菇、櫛瓜,補充纖維與植化素。嘗試生菜包肉或沙拉盆的吃法,能增添清爽。調味上以香草、橄欖油取代烤肉醬,海鮮則可用檸檬與香菜提鮮,健康又少負擔。主食可選用南瓜、玉米、地瓜等全榖雜糧。       木炭烤肉雖有氛圍,但油脂滴落炭火易產生致癌物,且製造大量垃圾與空汙。改用電熱式或瓦斯烤盤,不僅火侯好控制、食材不易燒焦 、 減少一次性耗材,收拾更便利。這樣的選擇正符合 ESG 減碳、減廢精神 , 多選一道蔬菜上桌、少用一次性餐具,便是在實踐 ESG 精神。讓團圓不僅是一頓美味,更是一份對家庭健康、社會責任與地球永續的承諾。   圖說 : 北榮新竹分院徐佳郁營養師建議烤肉餐盤  

10/2新竹科技徵才最大場 完成面試加碼抽iPad、智慧錶

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   【記者楊環/新竹報導】 勞動部勞動力發展署桃竹苗分署新竹就業中心將於 10 月 2 日(四)上午 10 時至下午 2 時 30 分,在新竹科學園區管理局尼尼生活館 1 樓體育館舉辦「 2025 新竹地區職來運轉 薪想事成」現場徵才活動。     現場邀集 35 家優質廠商釋出 1,789 個工作職缺;為鼓勵民眾前往求職,只要參加活動並填寫求職登記表,即可獲得限量透氣網布提袋,完成面試集點,還有機會抽中 iPad 、智慧型手錶、電影票等多項好禮,面試越多,中獎機會越高 。     徵才活動集結力積電、宜特科技、京元電子、欣興電子、緯創資通、頎邦科技、昇陽國際半導體、矽格聯測、全智科技、啟碁科技、宏齊科技等共 35 家科技業者;隨著 iPhone 17 熱銷,蘋果重要供應商之一的欣興電子,其中 IIS 系統網路工程師與資訊工程師職缺,薪資上看 80K 。      活動特別為新鮮人規劃「面試・上班必備妝容」就業準備課程。考量青年面試經驗較少,常因妝容與儀態不夠自信、專業,影響面試表現與錄取機會,特別邀請專業求職彩妝師小 T 老師,現場示範簡易修容與妝容技巧,協助青年在面試中展現專業形象與親和力,提升錄取率。       新竹就業中心主任張嘉惠表示,勞動部持續透過「支援青年就業計畫」加碼挺青年;申請資格為年滿 15 歲至 29 歲的本國籍初次尋職青年,且「未在學且未就業」期間從原本的連續 90 日放寬縮短至連續 60 日即可申請;津貼額度也同步提高,尋職津貼由每月 5,000 元調升至 6,000 元,尋職津貼與就業獎勵合計最高可領取新臺幣 48,000 元。   圖說 : 勞動部新竹就業中心假新竹科學園區管理局尼尼生活館 1 樓體育館舉辦「 2025 新竹地區職來運轉 薪想事成」現場徵才活動。  

工研院引領十家智慧醫療廠商前進日本 攜手OLBA集團啟動亞太跨國合作新動能

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  【記者楊環/新竹報導】工研院 1 日率領 10 家臺灣智慧醫療及醫材廠商,首度於「 2025MedicalJapanTokyo 日本東京國際醫療產業大展」設立 Taiwan MedTech Innovation -臺灣創新技術專館展現 AI 智能解決方案、數位照護、高階醫療及手術導航系統的創新實力。同時,與日本百年醫療集團 OLBA Healthcare Holdings 簽署策略合作協議,開啟醫療科技國際化的新篇章。     在主題館開幕典禮上,台北駐日經濟文化代表處大使李逸洋與理事長李永川見證,由工研院副總暨生醫與醫材研究所所長莊曜宇與 OLBA Healthcare Holdings 社長前島洋平正式簽署策略合作協議。李逸洋指出,見證工研院與日本醫療通路商 OLBA 簽署策略合作,象徵臺日攜手強化供應鏈韌性並拓展亞太與全球市場。     工研院副總暨生醫與醫材研究所所長莊曜宇表示,臺灣結合半導體、 ICT 與醫療技術優勢,可提供高效率、低成本且具擴展性的照護方案 , 發展高值化材料與精密製程以提升安全與品質,推動結合 AI 與軟體創新的智慧醫材,同時鼓勵廠商切入國際高階市場,並達到全球品質規範。     臺灣醫療暨生技器材工業同業公會理事長李永川指出,與工研院攜手組成「 Team Taiwan 」,展現我國深耕 AI 智慧、數位照護、手術導航與高階醫材的創新實力,助力國內醫材產品進軍日本並拓展全球市場。      OLBA Healthcare Holdings 社長前島洋平致詞時表示, OLBA 創立於 1921 年,在日本中國、四國、關西、兵庫、及東北地區具有領先的市場地位,今年 6 月,首度來臺後,對臺灣創新醫材與數位健康方案留下深刻印象,進一步強化合作意願。   圖說 :(左起)為台北駐日經濟文化代表處大使李逸洋、 OLBA Healthcare Holdings 社長前島洋平、工研院副總暨生醫與醫材研究所所長莊曜宇、臺灣醫療暨生技器材工業同業公會理事長李永川。  

啟德重機械震撼登場 新竹榮家帶長輩參訪宏偉吊車展

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    【記者楊環/新竹報導】新竹榮家白恩惠主任偕同林夏富前主任、輔導組長 1 日帶住民房戶長代表們前往啟德重機械吊車展進行參訪活動。此次展覽規模宏大,集結多款大型吊車及工務車輛,展現當代工程機械的專業技術與震撼氣勢,斥資 40 億元打造的奢華「白宮」新總部,更是引人嘆為觀止。     長輩們在工作人員專業解說下,深入了解不同機具的特色與用途,對於難得近距離接觸亞洲最大的 2200 噸吊車及多組重機具設備,皆表現出高度興趣與讚嘆,讓長輩們留下深刻印象。     當日天氣炎熱現場,現場工作人員熱心協助,讓長輩在參觀之餘倍感貼心照顧。白恩惠感謝胡漢龑董事長大方開放參觀外,也肯定現場工作人員的辛勞,認為此舉不僅體現專業,更展現溫情。長輩們一致表示,此次參訪不僅是認識機械設備產業的寶貴經驗,更是一次充滿驚喜與歡樂的美好回憶。     白恩惠表示,帶領長輩參加多元化活動,除有助於拓展生活視野,更能促進社區交流與互動。榮家未來將持續推動文康及戶外參訪活動,鼓勵住民積極參與,體驗不同文化與產業特色,增添生活趣味,並提升身心健康。   圖說:榮家長輩們再斥資 40 億元打造的奢華「白宮」啟德新總部前合影